• Món gà ta thả vườn nổ muối hột nồi đất - xôi gấc bao gồm:

Gà ta thả vườn 1,6 - 1,7 kg (lúc còn sống)

Nồi đất tròn, gốm bình dương, 4 lít

0,4 kg xôi chiên cuộn chà bông

1 trái dưa leo

1 trái cà chua

1 trái tắc

1 bịch rau răm.

1 bịch muối tiêu chanh

1 đôi bao tay xé gà

Trọng lượng thành phẩm 1,1kg

  • Gà Ta Thả Vườn Nổ Muối Hột trong nồi đất ăn cùng với xôi chiên cuộn chà bông - món ăn truyền thống mang tính dân dã nhưng hấp dẫn mọi hoàn cảnh, đây không chỉ đơn thuần là món ăn mà còn là giá trị cao của nghệ thuật ẩm thực. Sự kế hợp độc đáo của món ăn thông qua cách chế biến với những dụng cụ đặc biệt:
            Nồi đất: được đặt mua tại một gia đình "lò nồi" theo kiểu truyền thống 3 đời còn sót lại hiếm hoi tại Biên Hòa, Đồng Nai. Nồi đất được thiết kế đặc biệt về hình dáng, kích thước và đặc biệc có độ bền rất cao.
            Gióng mây: Gà nổ muối trong nồi đất sau khi thành phẩm được đặt vào trong 1 chiếc gióng nhỏ, vừa khích để giao cho quý khách. Chiếc gióng được Flyfood đặt thiết kế và sản xuất tại "Làng Gióng Mỹ Nam" xã Đại Tân, huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam - Làng giống nổi tiếng nhất Việt Nam.
  • Gà ta nuôi thả trong rừng cao su, chỉ cho ăn bổ xung bắp, không cho ăn cám, thời gian nuôi từ 4,5 đến 5 tháng, thịt gà rất chắc, ngọt, ngon hơn nhiều so với các loại gà ta nuôi theo kiểu "công nghiệp".
  • Nguyên liệu phụ chế biến tuy đơn giản, chỉ từ muối hột, tiêu đen, sả cây, lá chuối và rau răm nhưng thành phẩm là một món ăn đẵng cấp. Hương vị gà đặc trưng hơi chua cuốn hút.
  • Nồi đất nung (thuộc loại gốm sứ Bình Dương), chất lượng cao và đẹp, đó là tuyệt chiêu để tạo được món gà hấp muối thật ngon. Nồi đất giữ nóng rất lấu, gà đặt cố định trong nồi và phủ kín bằng lá chuối, quý khách có thể nung lại nồi gà nổ muối trên bếp ga để món ăn thật nóng trước khi dùng.
  • Quý khách giữ lại nồi đất để sử dụng nhiều lần với nhiều món ăn khác: cá kho tộ, thịt kho tộ, cơm niêu, lẩu dê, lươn um,... Và đặc biệt hơn nữa là trong tương lai gần, Flyfood ra mắt nhiều món ăn dân dã mà quý khách phải sử dụng nồi đất khi dùng mới đúng điệu.
  • Xôi chiên cuộn chà bông ngon thật ngon, dùng kèm với với gà - một bữa ăn no bụng từ 4 đến 5 người.
  • Từ tháng 12/2015 Flyfood thay thế món xôi gấc ăn kèm với món gà nổi muối hột bằng món xôi chiên cuộn chà bông. Mong quý khách cập nhật thông tin!
 
xoi-chien-cha-bong-flyfood
 

Nồi đất nung giúp cho món ăn ngon hơn và giữ nóng lâu


ga-no-muoi-hot-noi-dat-flyfood-1
 

Gà đặt cố định trong nồi và được chèn kín bằng lá chuối

ga-no-muoi-hot-noi-dat-flyfood-05

Gà được tẩm ướp sơ bên trong và tiêu xay nên ngoài, khi nổ muối, hơi nước và muối nổ giúp cho gà vừa ăn, đậm đà.

ga-no-muoi-hot-noi-dat-flyfood-03
 

Gà Nổ Muối rất ngọt, thịt chắc và rất thơm đặc trưng

ga-no-muoi-hot-noi-dat-flyfood-4

Gà ta nên xé không nên chặt, giúp cho sớ thịt gà được mềm mịn và dai. Xôi chiên cuộn chà bông dùng cùng với gà rất ngon miệng

ga-no-muoi-hot-noi-dat-flyfood-8

ga-no-muoi-hot-noi-dat-flyfood-7

Quý khách có thể giữ lại nồi đất để sử dụng nhiều lần với nhiều món ăn khác: cá kho tộ, thịt kho tộ, cơm niêu, lẩu dê, lươn um,... Và đặc biệt hơn nữa là trong tương lai gần, Flyfood ra mắt nhiều món ăn dân dã mà quý khách phải sử dụng nồi đất khi dùng mới đúng điệu.

Tiectrongoi.com.vn

0 đánh giá
Ý kiến của bạn

Sản phẩm CÁC MÓN GÀ khác

CÁNH GÀ XÓC MUỐI

CÁNH GÀ XÓC MUỐI

280,000đ320,000đ
GÀ VIÊN SÔT CHUA CAY

GÀ VIÊN SÔT CHUA CAY

280,000đ290,000đ
GÀ TIỀM HẠT SEN

GÀ TIỀM HẠT SEN

450,000đ490,000đ
GÀ HẤP CẢI BẸ XANH

GÀ HẤP CẢI BẸ XANH

400,000đ490,000đ
GÀ TA HẤP CÁCH THỦY

GÀ TA HẤP CÁCH THỦY

400,000đ420,000đ
GÀ TA NẤU SIÊU

GÀ TA NẤU SIÊU

450,000đ550,000đ
GÀ QUAY BÓ XÔI CHÀ BÔNG

GÀ QUAY BÓ XÔI CHÀ BÔNG

550,000đ620,000đ

Hotline

DMCA.com Protection Status